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Restauration et gastronomie
Au déjeuner ou au dîner, notre restaurant l’Estrade saura vous charmer par sa cuisine entre tradition et modernisme qui privilégie le produit frais de saison. Une cuisine servie dans un cadre apaisant. Belles cotonnades aux tons doux et clairs, stuco et bois d’épice zebrano pour la décoration, fauteuils de cuir et de flanelle pour le confort... Le tout éclairé par une lumière feutrée et tamisée pour aider à la détente et à la convivialité.
Menu type "séminaire"
Carpaccio de saumon mariné, balsamique et copeaux de parmesan. Filet de loup en croûte d'herbes, crème anisée. Coulant au chocolat noir, sorbet framboise, tuile au grué de cacao. Boissons et café compris.
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