Hélène Darroze se toque d’événements

11/07/2011

Une cuisine raffinée aux accents du Sud-Ouest, un zeste de sixième sens féminin et des prestations mijotées sur mesure : tels sont les ingrédients d’un événement d’entreprise étoilé façon Hélène Darroze.

Installée en plein cœur du VI^e arrondissement parisien et de Saint-Germain des Prés, la Maison d’Hélène Darroze ouvre ses portes aux réceptions d’entreprise. L’ancienne élève d’Alain Ducasse accueille ses hôtes dans le Boudoir, le Salon d’Hélène, qui donne sur une cuisine ouverte, ou la Salle à Manger. Trois espaces possédant chacun leur personnalité – mais traversés par un même esprit, chic, cosy et convivial – pouvant recevoir entre 10 et 150 personnes. Au-delà, les prestations peuvent être assurées hors les murs, en partenariat avec un traiteur qui exécute à la lettre les recettes et les menus qu’Hélène Darroze conçoit sur mesure pour chacun des événements qui lui sont confiés. Côté animation, le restaurant propose notamment des cours de dégustation œnologique, la visite des cuisines, ou l’intervention de la chef étoilée pour découvrir son métier de cuisinière, son parcours atypique et échanger avec elle sur le thème du management, au travers de son expérience de chef d’entreprise.

www.helenedarroze.com