Château de Montvillargenne

Restauration et gastronomie

Récompensé par de nombreux guides : Champérard, Bottin Gourmand, Gault & Millau... Service en terrasse l'été. Soirées de gala, événements dans des lieux d'exception.

Menu type "séminaire"

Marbré d'avocat aux crevettes et saumon fumé à l'aneth, sauce aurore. Daurade rôtie sur lit de piperade de légumes, vinaigrette tiède au citron et herbes de la garrigue. Parmentier de charlotte et canard confit à la brunoise de légumes, petite salade de mesclun et jus truffé. Macaron tendre à la pistache, jus aux griottines.