Hôtel du Castellet

Restauration et gastronomie

Avec sa vue imprenable sur le parc et sa terrasse privative, la Salle Orange permet d’accueillir jusqu’à 100 couverts. Cet espace est un lieu privilégié pour l’organisation de réceptions haut de gamme, de cocktails ou encore de dîners de gala.

Menu type "séminaire"

Risotto Carnaroli crémeux parfumé à la tomate confite et roquette sauvage. Pavé de cabillaud demi-sel cuit à la plancha, pomme de terre écrasée. Biscuit mi-cuit au chocolat cœur de Guanaja, abricots et ananas poêlés au sucre cassonade.