Aux Petits Cuistots

Traiteurs

France - Île-de-France - Paris 20e

Aux Petits Cuistots
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Vocation

​Un traiteur gourmand pour votre mariage 

Véritables passionnés, les Petits Cuistots élaborent des créations originales et vous proposent une cuisine authentique et gourmande où le produit est à l’honneur.  Nos recettes ont été élaborées avec soin afin de sublimer chaque ingrédient grâce à des associations uniques imaginées par notre chef. Une explosion de saveurs à offrir à vos convives lors de votre mariage !

L’ensemble de nos créations varie au fil des saisons et sont élaborées avec des produits majoritairement issus de producteurs locaux pour vous garantir une cuisine savoureuse, comme on le ferait à la maison.

Nos menus sont également personnalisables et nos créations cocktail déclinables en animations culinaire pour donner vie à votre réception. Une offre 100% gourmande pour agrémenter votre mariage et ravir vos convives en ce jour unique !

Un traiteur responsable ?

Passionnés de cuisine mais pas que !

Les Petits Cuistots se rassemblent autour d’un ensemble de valeurs fortes que nous souhaitons partager avec nos clients. Que cela soit dans notre atelier ou lors de nos prestations, nos équipes adoptent de nombreux gestes éco-responsable. Une démarche engagée que nous avons établi autour de 3 piliers semblables à nos valeurs  :

  • Le Respect du produit : Nos chefs portent une grande importance aux choix des ingrédients et travaillent avec des produits frais, de saison, provenant des producteurs locaux et majoritairement issus de l’agriculture biologique Chaque pièce est élaborée  dans le respect du produit afin de conserver toutes les saveurs.
  • Le Respect de l’environnement : Lors de votre mariage, Les Petits Cuistots vous proposent plusieurs actions : les boxs à emporter ou encore la redistribution des produits non servis aux plus démunis avec notre partenaire Linkee. Côté cuisine, notre laboratoire à Choisy-Le-Roy est équipé tout électrique grâce à notre partenaire Enercoop afin limiter notre impact sur l'environnement.
  • L’engagement social : nous accompagnons les personnes en difficulté dans la vie active en leur proposant une intégration professionnelle dans nos cuisines au travers de notre partenariat avec l’association Secours Emploi.  Un joli geste de solidarité pour permettre à tous de rejoindre l’aventure des Petits Cuistots !

Nos Animations culinaires pour votre Mariage :

Donnez vie à votre réception en proposant à vos convives de véritables show culinaires en présence de nos chefs : Takoyakis, oeufs brouillés, Bành Bao, St-Homètre, poissons fumés, gaufres, bar à bonbons… Découvrez notre déclinaison d’animation gourmandes et donnez une touche d’exception à votre mariage !

Zone de prestation

  • Département : Paris, Seine et Marne, Yvelines, Essonne, Hauts de Seine, Seine Saint Denis, Val de Marne, Val d'oise

Autres agences

Les Petits Cuistots
17 rue des Gâtines Paris
09.81.22.34.39
[email protected]

Domaines de compétences

Traiteur gestionnaire de lieux

Références

  1. Tara jarmon 
  2. Marie-Claire 
  3. Office du Tourisme et des Congrès
  4. Meilleurs Agents
  5. Wisembly
  6. EDF 
  7. SNCF
  8. Voyage sncf, 

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Atout

Les Petits Cuistots, c’est d’abord une aventure humaine : la rencontre d'un chef passionné, qui en ont sous la toque et d’une agence événementielle pleine de savoir-faire, rassemblés autour de valeurs sociales et solidaires, formant aujourd’hui une vraie famille.
Nous avons fait le choix d’une cuisine simple et authentique, où le produit est au cœur de nos créations et varie au rythme des saisons. C’est avec, nos partenaires (fournisseurs, producteurs et artisans) que nous partageons cet amour des bonnes choses et contribuons ensemble à réduire notre impact sur l’environnement.
Les Petits Cuistots, c’est aussi une équipe pleine d’imagination, une « Team de choc », réactive et dynamique qui vous accompagne, conseille et vous assure un suivi privilégié de la conception à la réalisation finale de votre projet.
Mélangez tout cela dans une grande casserole, une pincée d’inventivité, un peu d’huile de coude, laissez mijoter et vous obtiendrez une offre événementielle éco-conçue et inédite !

Méthodologie

L’idée est de créer une cuisine simple et bonne pouvant se décliner en différentes animations culinaires (asiatique, brésilienne, orientale, occidentale, cacher…).
Une offre 100% éco responsable et inédite :
Nos Petits Cuistots partagent des valeurs communes fortes, et souhaitent dès aujourd’hui les partager avec vous à travers une offre 100 % responsable.

Offres et produits

Offre eco responsable et solidaire

Offre eco responsable et solidaire

Notre équipe se rassemble autour d’un ensemble de valeurs communes fortes que nous souhaitons partager avec nos clients en leur présentant notre offre 100% Responsable.
Une approche évènementielle 3.0 proposant de multiples solutions que nous avons établis autour de 3 piliers semblables à nos valeurs :

Respect du produit – L’environnement – Engagement social


Le Respect du produit

Anti-gaspillage, deux solutions :

Création des Petites Boxes : concept de « doggy bags » individuels à emporter

Redistribution des produits non servis auprès des plus démunis grâce à notre partenaire Linkee

Tri des déchets et valorisation des bio-déchets avec notre partenaire Moulinot, qui les transformes en compost pour l’agriculture

Privilégier les producteurs et distributeurs en circuit court et dont nous connaissons personnellement le responsable, en adéquation avec nos valeur

Travailler dès que possible avec des produits frais et de saison, et proposer nos réalisations en tout Bio

L'Environnement


Notre laboratoire de cuisine est équipé tout électrique et notre partenaire Enercoop nous fournit une électricité « propre » issue de l’éolien et du photovoltaïque.

Revalorisation de nos papiers et cartons par notre partenaire Elise.

Privilégier nos caissons isothermes et chauffe-plats afin de limiter l’utilisation de camions réfrigérés et la consommation énergétique sur place.

Privilégier des animations culinaires responsables, non consommatrices d’énergie avec des produits frais et de saison comme les Bar à salades, Wraps, etc …

Réduction de l’impact carbone des événement réalisées via la plantation d’arbres avec notre partenaire, ReforestAction

Proposition de lieux de réceptions partenaires éco-responsables

Utilisation de l’eau micro-filtrée recommandée par les sommeliers : Castalie


L'Engagement Social

 

Emploi de personnel en insertion professionnelle au travers de notre partenariat avec l’association Secours Emploi

Blanchisserie confiée à des travailleurs en insertion

Mécénat de compétences

Formation et sensibilisation de nos équipes avec notre partenaire Solidethique

Le mot du vendeur :

Notre équipe se rassemble autour d’un ensemble de valeurs communes fortes que nous souhaitons partager avec nos clients en leur présentant notre offre 100% Responsable.
Une approche évènementielle 3.0 proposant de multiples solutions que nous avons établis autour de 3 piliers semblables à nos valeurs :

Types de cuisine

  • Petit-déjeuner
  • Plateaux repas
  • Cocktail apéritif
  • Cocktail lunch (le midi)
  • Cocktail dinatoire
  • Buffet froid
  • Buffet avec plat chaud
  • Collation sucrée
  • Banquet (repas servi à table)
  • Evènement particulier

Situation

Autres Agences

Les Petits Cuistots
17 rue des Gâtines Paris
09.81.22.34.39
[email protected]

Visualiser l'établissement

Coordonnées

adresse : 17 RUE DES GATINES 75020 Paris 20e

Tél. : + 33 01 43 72 81 45

Email : bonjour@lespetitscuistots.fr

Site internet : : http://www.lespetitscuistots.fr

Contacts

Alexia Ortigosa

Chef de projet traiteur

Tél. : + 33 01 43 72 81 99

a@lespetitscuistots.fr

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