Aux Petits Cuistots

Traiteurs

France - Île-de-France - Paris 20e

Aux Petits Cuistots
Aux Petits Cuistots

Vocation

  • Qui sommes nous ?

Il était une fois, un chef passionné au service des saveurs fit la rencontre de deux spécialistes de l’événementiel plein d’ambition.

Ce trio s’est alors rassemblé afin de créer ensemble un traiteur simplement bon, qui offre la touche gourmande et savoureuse à votre événement : Les Petits Cuistots.

L’ensemble de nos créations est préalablement pensé, testé et approuvé dans notre laboratoire à Choisy Le Roy.

 C’est autour d’une cuisine authentique, de produits frais et de saison que notre équipe souhaite partager avec vous notre passion et ainsi, surprendre les plus gourmands !

 

  • Qu’est ce qui nous différencie ?

Pour mettre en scène ce voyage gustatif, nous utilisons d’abord des produits frais et de saison dans l’ensemble de nos créations « fait maison », afin de retrouver le plaisir d’un gout authentique.

Dans l’optique de vous offrir un menu savoureux et soucieux de l’environnement, nous vous proposons une offre entièrement écoresponsable et solidaire, avec comme objectif de construire une société respectueuse de l’environnement et des hommes.  Nous avons fait également le choix d’utiliser des aliments issus de l’agriculture biologiques et tentons de travailler en majorité avec des fournisseurs locaux.

C’est ainsi que ce créateur de saveurs et ces spécialistes de l’événementiel vous offre une organisation clé en main pour votre évènement.

 

  • Nos engagements écoresponsables

Étant donc sensible aux enjeux liés à l’environnement, Les Petits Cuistots s’inscrit dans une démarche de développement durable à travers un engagement écoresponsable.

Notre équipe a su développer de nouveaux partenariats avec des acteurs reconnus de l’univers écologique et solidaire afin de vous offrir une offre événementielle inédite écoresponsable.

Nos engagements sont ainsi d’ordre environnementauxsociaux et éthiques.

Pour commencer, le tri sélectif est mis en place par la valorisation des bio-déchets, avec notre partenaire Moulinot, qui les transforme en compost pour l’agriculture.

Avec notre partenaire Castalie, l’eau est micro-filtrée sur le lieu de notre événement. Cela permet d’affiner l’eau du réseau.

 Par ailleurs, l’optimisation de l’énergie est revalorisée par le triage des papiers et cartons grâce à notre partenaire Élise. Notre partenaire Enercoop nous fournit une électricité propre issue de l’éolien et du photovoltaïque.

 De plus, l’engagement social est mis à l’honneur en employant du personnel en insertion professionnelle au travers de notre partenariat avec l’association Secours Emploi.

Nous collaborons avec le SAMU Social à travers le mécénat de compétences et la redistribution des produits non servis au restaurant social de Vincennes de l’association.

De même avec Solidethic, pour la formation et la sensibilisation de l’équipe « Les Petits Cuistots ».

Enfin, notre dernier partenaire Linkee, pour lutter contre le gaspillage et favoriser la solidarité en faveur des plus démunis.

 

  • Le choix du bio

Nous vous proposons une offre 100% bio moyennant un cout supplémentaire.

Chaque jour, nous partageons ces mêmes valeurs responsables et biologiques avec nos fournisseurs

Grâce à eux, nous assurons la traçabilité et une optimisation des circuits court de nos produits (thés – cafés – confitures – jus de fruits …).

En partenariat avec le Domaine Huber Verdereau (Bourgogne), le Domaine Finot (Izère) et le Domaine Olivier Morin (Bourgogne), nous travaillons aussi avec des vins bio.

 

Ce traiteur de saveurs nous plonge dans son univers délicieuxtout en s’engageant dans une démarche écoresponsable. Des actions solidaires renforcées, des éco-gestes respectés, une empreinte carbone optimisée et une équipe engagée, c’est un traiteur simplement bon !

Zone de prestation

  • Département : Paris, Seine et Marne, Yvelines, Essonne, Hauts de Seine, Seine Saint Denis, Val de Marne, Val d'oise

Autres agences

Les Petits Cuistots

17 rue des Gâtines PARIS 

09.81.22.34.39
[email protected]

Domaines de compétences

Traiteur gestionnaire de lieux

Références

  1. Tara jarmon 
  2. Marie-Claire 
  3. Office du Tourisme et des Congrès
  4. Meilleurs Agents
  5. Wisembly
  6. EDF 
  7. SNCF
  8. Voyage sncf, 

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Atout

Les Petits Cuistots, c’est d’abord une aventure humaine : la rencontre d'un chef passionné, qui en ont sous la toque et d’une agence événementielle pleine de savoir-faire, rassemblés autour de valeurs sociales et solidaires, formant aujourd’hui une vraie famille.

Nous avons fait le choix d’une cuisine simple et authentique, où le produit est au cœur de nos créations et varie au rythme des saisons. C’est avec, nos partenaires (fournisseurs, producteurs et artisans) que nous partageons cet amour des bonnes choses et contribuons ensemble à réduire notre impact sur l’environnement.

Les Petits Cuistots, c’est aussi une équipe pleine d’imagination, une « Team de choc », réactive et dynamique qui vous accompagne, conseille et vous assure un suivi privilégié de la conception à la réalisation finale de votre projet.

Mélangez tout cela dans une grande casserole, une pincée d’inventivité, un peu d’huile de coude, laissez mijoter et vous obtiendrez une offre événementielle éco-conçue et inédite !

Méthodologie

L’idée est de créer une cuisine simple et bonne pouvant se décliner en différentes animations culinaires (asiatique, brésilienne, orientale, occidentale, cacher…).

Une offre 100% éco responsable et inédite

Nos Petits Cuistots partagent des valeurs communes fortes, et souhaitent dès aujourd’hui les partager avec vous à travers une offre 100 % responsable.

http://www.lespetitscuistots.fr/notre-philosophie/

Offres et produits

Offre eco responsable et solidaire

Offre eco responsable et solidaire

Notre équipe se rassemble autour d’un ensemble de valeurs communes fortes que nous souhaitons partager avec nos clients en leur présentant notre offre 100% Responsable.
Une approche évènementielle 3.0 proposant de multiples solutions que nous avons établis autour de 3 piliers semblables à nos valeurs :

Respect du produit – L’environnement – Engagement social


Le Respect du produit

Anti-gaspillage, deux solutions :

Création des Petites Boxes : concept de « doggy bags » individuels à emporter

Redistribution des produits non servis auprès des plus démunis grâce à notre partenaire Linkee

Tri des déchets et valorisation des bio-déchets avec notre partenaire Moulinot, qui les transformes en compost pour l’agriculture

Privilégier les producteurs et distributeurs en circuit court et dont nous connaissons personnellement le responsable, en adéquation avec nos valeur

Travailler dès que possible avec des produits frais et de saison, et proposer nos réalisations en tout Bio

L'Environnement


Notre laboratoire de cuisine est équipé tout électrique et notre partenaire Enercoop nous fournit une électricité « propre » issue de l’éolien et du photovoltaïque.

Revalorisation de nos papiers et cartons par notre partenaire Elise.

Privilégier nos caissons isothermes et chauffe-plats afin de limiter l’utilisation de camions réfrigérés et la consommation énergétique sur place.

Privilégier des animations culinaires responsables, non consommatrices d’énergie avec des produits frais et de saison comme les Bar à salades, Wraps, etc …

Réduction de l’impact carbone des événement réalisées via la plantation d’arbres avec notre partenaire, ReforestAction

Proposition de lieux de réceptions partenaires éco-responsables

Utilisation de l’eau micro-filtrée recommandée par les sommeliers : Castalie


L'Engagement Social

 

Emploi de personnel en insertion professionnelle au travers de notre partenariat avec l’association Secours Emploi

Blanchisserie confiée à des travailleurs en insertion

Mécénat de compétences

Formation et sensibilisation de nos équipes avec notre partenaire Solidethique

Le mot du vendeur :

Notre équipe se rassemble autour d’un ensemble de valeurs communes fortes que nous souhaitons partager avec nos clients en leur présentant notre offre 100% Responsable.
Une approche évènementielle 3.0 proposant de multiples solutions que nous avons établis autour de 3 piliers semblables à nos valeurs :

Types de cuisine

  • Petit-déjeuner
  • Plateaux repas
  • Cocktail apéritif
  • Cocktail lunch (le midi)
  • Cocktail dinatoire
  • Buffet froid
  • Buffet avec plat chaud
  • Collation sucrée
  • Banquet (repas servi à table)
  • Evènement particulier

Situation

Autres Agences

Les Petits Cuistots

17 rue des Gâtines PARIS 

09.81.22.34.39
[email protected]

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Coordonnées

adresse : 17 RUE DES GATINES 75020 Paris 20e

Tél. : + 33 01 43 72 81 45

Email : bonjour@lespetitscuistots.fr

Site internet : : http://www.lespetitscuistots.fr

Contacts

Alexia Ortigosa

Chef de projet traiteur

Tél. : + 33 01 43 72 81 99

a@lespetitscuistots.fr

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